Pasta
La nostra pasta artigianale nasce da semole selezionate e da un’attenta lavorazione che rispetta i tempi e i metodi della tradizione. I formati, spesso unici e ispirati alle ricette regionali, vengono trafilati al bronzo e essiccati lentamente per garantire una consistenza ruvida e porosa, ideale per trattenere ogni condimento. Una scelta perfetta per chi cerca autenticità e gusto in ogni piatto.
