Colore: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Profumo floreale e di mela verde dal sapore asciutto
Abbinamenti: Si abbina con antipasti di pesce, primi piatti estivi e carni bianche.
Temperature di servizio: Servire a 6-8°C
Origine: Veneto
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva raccolta viene pigiadiraspata e sottoposta a una soffice pressatura. Il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione a una temperatura controllata di circa 18° C. La presa di spuma avviene con il metodo Martinotti (Charmat) a una temperatura controllata tra i 16° e i 17°C per 30 giorni, successivamente si procedere con l’imbottigliamento.
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